Pinha

Annona squamosa, vulgarmente conhecida em Portugal como anona e no Brasil comoAta, pinheira, ateira, fruta-de-conde, pinha e no sul do Brasil como quaresma. É uma planta da família Annonaceae, com tamanhos de 4 a 6 metros de altura, muito ramificada. É uma planta de clima tropical a subtropical, que não tolera temperaturas muito baixas. "Pinheira" e "ateira" são referências ao fruto da árvore, chamado pinha ou ata. O nome científico da espécie, Annona squamosa, traduzido do latim, significa "disposições escamosas". É uma referência à aparência externa da fruta, que se assemelha aescamas. Fruta-de-conde fotografada no município deVila Nova dos Martírios, no estado do Maranhão, no Brasil. "Fruta-do-conde" e "fruta-de-conde" são oriundos do fato de a primeira muda da espécie, vinda das Antilhas, ter sido plantada na Bahia, em 1626, pelo governador Diogo Luís de Oliveira, o Conde de Miranda, conforme relato de Pio Corrêa. Somente em 1811, a espécie foi introduzida no Rio de Janeiro, por um agrônomo francês, a pedido do rei dom João VI. No Nordeste do Brasil, Brasília e interior do estado do Rio de Janeiro, a fruta-do-conde é confundida com a Annona coriacea, sendo plantada atualmente no Vale do São Francisco, incluindo a fruta modificada sem sementes. É também conhecida no Norte e em partes do Nordeste do Brasil como ata. No sul do país, é conhecida como Ariticum ou Araticum. Produz um fruto muito semelhante ao da Annona coriacea, tipo baga, quase esférico e recoberto de escamas verdes, com peso médio entre 200 e 400 gramas. Pode ser consumido ao natural ou em forma de sucos, doces ou sorvetes. Ó Wall!!!