Pudim de leite em pó

Essa receita com certeza entrará na lista de favoritas daquelas pessoas que adoram leite em pó, não importa com o que. Uma das maiores vantagens do prato é o fato de não levar leite condensado e consequentemente ser um pouco mais light. É uma forma de comer muito bem e não precisar se preocupar tanto!
INGREDIENTES
•1 copo (americano) de leite em pó
•14 colheres (sopa) açúcar
•500 ml de leite integral
•3 ovos
•1 xícara de água em temperatura ambiente
Modo de Preparo
•Primeiro faça a calda do pudim.
•Em uma panela coloque 6 colheres de açúcar e a água. Cozinhe em fogo baixo até que atinge o ponto de caramelo.
•Depois de pronto, despeje o caramelo na forma de pudim e reserve.
•Agora é hora do pudim de leite em pó em si. Em um liquidificador coloque primeiro os ingredientes líquidos (500 ml de leite e 3 ovos), bata tudo até que fique uma mistura homogênea.
•Depois acrescente os outros ingredientes (8 colheres de açúcar e leite em pó). Bata novamente por 5 minutos.
•Despeje a mistura na forma de pudim. Tenha bastante cuidado para que ela não se misture com o caramelo do fundo.
•Leve ao forno em banho maria por cerca de 50 minutos ou até fure com um garfo e ele saia limpo.
•Deixe esfriar um pouco e retire da forma, sirva em seguida.
Ó Wall!!

Tortilhas de café da manhã

Bom, segundo o Chef JPB, este prato simples consiste em preparar uma omelete e adicionar os recheios da sua preferência. Tempo de preparo: 10 minutos
Ingredientes (Para 2 pessoas)
• 6 tortilhas de trigo
• 4 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1/4 de xícara de queijo ralado
• 3/4 de xícara de linguiça já assada ou presunto, se preferir
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Pimentão picado em cubos
• Cebola cortadas em cubos
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180 °C. Enquanto isso, corte círculos de 8 cm de tortilhas de farinha e pressione cada um em uma forma demuffin untada. Caso não as tenha, pode usar formas para empadinha.
2. Misture os ovos, o leite, o queijo, a linguiça ou presunto, o sal e a pimenta-do-reino a gosto em uma tigela e despeje um pouco sobre as tortilhas nas formas de muffins. Adicione os pimentões e a cebola cortados em cubos. Asse por 10 minutos a 180 °C.
3. Depois de 10 minutos, retire as formas do forno, polvilhe queijo no topo de cada um, e asse por mais 5 minutos. Bom apetite! Ó Wall!!

'Bolo de micro-ondas'

Bom, segundo o G1 PB, O Chef JPB ensina receita rápida e prática de 'bolo de micro-ondas'. Receita é uma dica da culinarista Sônia Gabínio. Tempo para cozinhar receita é de 15 minutos. O Chef JPB dessa semana vai ensinar uma receita da culinarista Sônia Gabínio, um Bolo de Micro-ondas super prático e delicioso. Segue a receita:
Ingredientes:
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 ovos
- 4 maçãs picadas
- 2 xícaras de chá de óleo
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de canela
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de fazer:
Bater no liquidificador o óleo, os ovos, as cascas das maçãs e o leite. Depois colocar em um recipiente e juntar os outros ingredientes. Levar ao micro-ondas por 15 minutos numa potência 7 ou média alta. Polvilhar com um pouco de açúcar quando sair do forno. Muito bom. Ó Wall!!

Sabão Caseiro com Óleo Usado

Por: Paulo Rainério Brasilino
+ Prático + Barato + Cremoso e muito mais ESPUMA, Bom, o Sabão Caseiro com Óleo Usado é uma alternativa econômica e sustentável para você lavar suas louças e roupas, deixando-as impecáveis. Faça e contribua com o seu bolso e com o meio ambiente!
INGREDIENTES
• 5 litros de óleo usado
• 500ml de detergente (1 embalagem inteira)
• 1 copo americano de sabão em pó
• 1 litro de água quente (sem ferver)
• 1 litro de soda cáustica líquida
VOCÊ TAMBÉM PRECISARÁ DE…
• 1 funil
• 1 pedaço de esponja de aço
• 1 recipiente para filtrar o óleo
• 1 balde grande de plástico para fazer a mistura
• 1 misturador de madeira (pode ser um cabo de vassoura)
• formas de alumínio forradas em sacos plásticos
• 1 faca bem amolada (para cortar o sabão em pedaços)
• luvas de borracha
MODO DE PREPARO
Vista as luvas.
Use o funil e a esponja de aço para filtrar o óleo e se livrar daquelas “sujeirinhas” que sobram das frituras. Reserve.
Despeje no balde a soda cáustica e a água quente e misture por cerca de 3 minutos.
Em seguida, junte o óleo filtrado, o detergente e o sabão em pó, misturando sem parar por uns 40 minutos até dar o ponto (quando você levanta o misturador e o líquido demora a escorrer).
Então despeje a mistura sobre a forma e aguarde por até 2 dias em local fresco e seco para ele secar bem.
Depois que endurecer, corte o sabão e use à vontade para lavar louças e roupas.
Dicas:
Utilize a soda cáustica líquida porque ela não é tóxica.
Não utilize misturadores de metal, porque a soda cáustica irá corroê-lo.
Você pode usar forminhas pequenas para modelar seu sabão. Só não se esqueça de forrá-las com plástico para facilitar na hora de desenformar
OBSERVAÇÃO:
IMPORTANTE! OBSERVE COM CUIDADO TODAS AS ETAPAS DA CONFECÇÃO DO SABÃO E NUNCA ENTRE EM CONTATO COM A SODA CÁUSTICA OU COM O SABÃO ANTES DE ELE ESTAR ENDURECIDO. O SITE RECEITA TODA HORA NÃO SE RESPONSABILIZARÁ POR ACIDENTES CAUSADOS PELA NÃO OBSERVÂNCIA DAS INSTRUÇÕES. Ó Wall!!

O NOSSO SEGREDO PARA COMBATER O CANSAÇO E TER ENERGIA O DIA INTEIRO!

Bom, segundo o www.curapelanatureza.com.br, já escrevemos outras matérias sobre a consequência de dias exaustivos. Com a correria que exige o trabalho, os estudos e os cuidados da casa, muita gente não aguenta a pressão e acaba adoecendo. Com isso, o corpo não absorve os nutrientes necessários e perde também a disposição. Pensando nisso, resolvemos ensinar, neste post, como fazer uma bebida muito energética à base de banana e acerola. Basta beber um copo por dia para se sentir mais forte e com disposição. Além de garantir o bem-estar, essa poderosa bebida fornece muitos nutrientes e restaura a saúde. Não é por acaso. A banana é riquíssima em vitaminas e minerais, como o potássio. Veja como é simples fazer uma vitamina de banana:
INGREDIENTES
1 banana
4 colheres (sopa) de aveia em flocos
bebida
3 acerolas (se não tiver, substitua por ameixa)
Mel puro a gosto
200 ml de água
Gelo (opcional)
MODO DE PREPARO
Lave bem as acerolas. Feito isso, leve as duas frutas da receita ao liquidificador com todos os outros ingredientes. Bata por um ou dois minutos até ficar uma vitamina homogênea. Pronto! Agora é só beber. É importante saber que a bebida deve ser consumida imediatamente depois de feita, para você absorver melhor os nutrientes. Além de todos os benefícios já citados, esta receita é muito deliciosa. Como se isso já não bastasse, ela é rica em propriedades antioxidantes e fibras. E, por isso, também ajuda a perder peso. Aproveite! Ó Wall!!!

Detox pós carnaval auxilia foliões

Bom, segundo o BLOG DO WIDEMAR, o feriado prolongado de Carnaval, que costuma ser repleto de festas e eventos, pode causar arrependimento para quem exagera na alimentação e bebidas. E, para não perder a folia, é preciso ter atenção em tudo que é ingerido, pois uma má alimentação pode causar infecção intestinal, desidratação e até ressaca. “A recomendação é optar por alimentos leves, ricos em carboidratos e fibras, que vão fornecer energia, e consumir águas, sucos de frutas e água de coco para repor líquidos e minerais”, orienta a nutricionista do Hapvida Saúde, Paula Viana. Mesmo com as recomendações, algumas pessoas exageram e precisam tomar cuidados com o corpo depois de vários dias de folia. Taeq, marca de alimentação saudável do GPA, dá dicas de produtos e receitas para auxiliar no detox depois dos abusos cometidos nos dias de alegria, para retomada da disposição das pessoas seu dia a dia. Durante e depois das festas é sempre importante garantir a hidratação do corpo para auxiliar na eliminação de toxinas. A marca oferece uma ampla variedade de sucos e chás, como o de hibisco e chá verde. Outra dica é aumentar o consumo de frutas, legumes e verduras orgânicos e produtos integrais como pães, massas e farelo de aveia, que também são importantes para o processo de desintoxicação do organismo. Uma dica de receita para o pós-feriado:
Suco verde com abacaxi, laranja e hortelã
Ingredientes:
· 3 xícaras (chá) de suco de laranja orgânico Taeq
· 2 folhas de couve manteiga orgânica Taeq
· 2 fatias de abacaxi
· ½ xícara (chá) de folhas de hortelã orgânica Taeq
· 2 rodelas de gengibre
· Gelo a gosto
Modo de preparo:
· No liquidificador, bata bem o suco de laranja, a couve e as folhas de hortelã.
· Sirva em seguida com gelo.
Ó Wall!!

Aprenda a fazer um arroz carreteiro de dar água na boca - 2ª Parte

Continuando com a IG.
Dicas - A grande vantagem do arroz carreteiro é a facilidade com que se faz ele: é só jogar tudo na panela e ser feliz. E tudo, neste caso, é tudo mesmo. A única obrigatoriedade da receita é o arroz, de resto vai o que a barriga pedir e a geladeira tiver. Na hora de preparar esse tradicional prato, algumas dicas vão facilitar, e muito, a sua vida. A primeira delas é caprichar na organização, como bem diz a chef Gilda Bley . Como são muitos ingredientes a serem usados no preparo, deixe tudo separadinho e já pronto para o uso antes de começar. Outro ponto importante é se atentar na ordem que você vai adicionar os itens na panela, pois cada um tem um tempo de cocção diferente. Por exemplo, alho doura muito mais rápido do que cebola, então se você colocar os dentes antes das camadas, você vai ficar com aquele gosto amargo de alho queimado. Além disso, uma coisa que confunde muita gente é como fritar comida com o óleo quente. Como o medo de se queimar com as gotas de óleo que poderiam voar na hora de colocar algo na panela é grande, as pessoas jogam de longe. Mas aí que mora o risco – quanto mais de perto você soltar as coisas, menos ela vai espirrar e as chances de você se queimar serão bem menores.
Dessalgue - Nesta receita de arroz carreteiro, o charque usado é dessalgado antes do preparo do prato propriamente dito. Se você optar por dessalgar a carne na sua casa, você vai precisar de uma panela de pressão. Com água cobrindo o charque, deixe na panela por 15 minutos. Então, quando a pressão sair, abra ela e coe toda a água, guardando-a para usar mais tarde. Repita o processo mais 3 vezes, sempre trocando e guardando a água. Se você não tiver como guardar a água dessalgada ou fazer esse processo em casa, é possível usar um molho de carne ou de legumes, desses que você faz em casa ou compra o tablete no mercado, na hora que for usar a água fervente na receita. Mas caso você consiga usar o líquido que sobrou do dessalgue, cuidado na hora de temperar o arroz. O excesso de sal pode arruinar o seu prato, então deixe para colocar aquela pitada de sal apenas no final.
Curiosidades - Esse tradicional prato é uma receita típica que surgiu no Rio Grande do Sul. Na época, os carreteiros (por isso o nome) que atravessavam o sul do Brasil, transportando cargas em carretas puxadas por bois, cozinhavam em uma panela de ferro uma mistura de guizado de carne de sol com arroz. Como na época o único jeito de conservar a carne sem estragar, já que não existiam geladeiras, era com o uso de sal, o uso do charque, ou da carne seca ou de sol, era muito comum. Assim, os carreteiros tinham que dar um jeito de dar sabor à receita com o que tinham – o que não era muito, já que poucos alimentos aguentavam o tranco das longas viagens. Com o passar do tempo, o arroz carreteiro foi ganhando destaque e espaço nas mesas de família do Brasil inteiro, principalmente por ser um coringa. A receita pode ser feita com qualquer tipo de carne, das mais nobres às sobras do churrasco de domingo, que o resultado será sempre delicioso! Ó Wall!! FIM

Aprenda a fazer um arroz carreteiro de dar água na boca - 1ª Parte

Bom, segundo o IG, o arroz carreteiro é um prato delicioso e com uma história super bacana por trás – e o melhor, é super simples de fazer!
Ingredientes:
•400 g de arroz parboilizado
•50 g de banha de porco (ou manteiga)
•100 g de bacon em cubos
•200 g de calabresa em rodelas
•200 g de coxão mole em cubos
•200 g de charque dessalgado em cubos
•5 dentes de alho amassado
•2 unidades de pimenta dedo-de-moça
•2 folhas de louro
•5 g de páprica doce defumada
•1 cebola grande picada
•4 xícaras de chá de água fervente
•Salsinha picada a gosto
•Cebolinha a gosto
•Sal a gosto
•Pimenta-do-reino a gosto
•Queijo parmesão a gosto
•4 ovos caipiras
•6 folhas de couve cortadas em tiras
•1/2 L de óleo de girassol ou canola
Modo de Preparo:
•Em uma panela, ou frigideira alta, coloque a banha de porco para esquentar.
•Adicione todas as carnes para começar a dourar.
•Acrescente a cebola e misture um pouco.
•Então coloque os alhos e mexa mais um pouco.
•Acrescente então a pimenta dedo-de-moça e as folhas de louro.
•Coloque o arroz e misture um pouco antes de adicionar a água e deixe no fogo.
•Em uma panela com o óleo já quente, coloque punhados de couve picada aos poucos.
•Coloque a couve frita em um prato com papel-toalha e reserve.
•Depois que o arroz absorver grande parte da água, adicione salsinha e cebolinha e mexa.
•Quando o arroz estiver no ponto, coloque o queijo aos poucos e misture.
•Com o arroz pronto, adicione a páprica, misture um pouco e quebre dois ovos, colocando um de cada lado.
•Tampe a panela e deixe cozinhar até o ovo ficar pronto.
•Sirva em um prato, colocando a couve frita por cima.

Ó Wall!!! Continua...

ÁGUA DE GENGIBRE

PARA ACELERAR O METABOLISMO E FAZER VOCÊ PERDER PESO! Bom, segundo o Show de dicas, você já ouviu falar da água de gengibre para emagrecer? Tem muita receita de água de gengibre por aí. Mas a melhor e que funciona mais rápido é esta. Por quê? É que ela tem alguns segredinhos. Mas, antes da receita, que tal saber um pouco mais sobre o gengibre? A raiz de gengibre, além de ser deliciosa, é bastante eficaz, composta de propriedades anti-inflamatórias, antiparasitárias, antivirais e antibacterianas. Ela age de forma intensa no sistema imunológico, digestivo e no cardiovascular. O gengibre contém vitaminas (como a C) e minerais (como magnésio). É muito comum encontrá-lo na culinária, dando um gostinho especial nas comidas e bebidas. Vamos ensinar você a fazer a melhor água de gengibre. Por que é a melhor? Porque ela vem reforçada com outros ingredientes “mágicos”. Além de desinchar e emagrecer, ela trata gripe e outras viroses. E também proporciona outros benefícios, como:
– Melhora a circulação
– Alivia as dores no corpo (inclusive enxaquecas e dores de cabeça)
– Reduz o risco de pedras nos rins
– Oferece nutrientes necessários para manter o funcionamento adequado do fígado
– Estimula o metabolismo
Aprenda como fazer a receita mais poderosa água de gengibre:
INGREDIENTES
1 pedaço de 5cm de gengibre cortado em fatias
1 limão cortado em rodelas (não precisa descascar)
1 colher (café) de açafrão em pó
1 colher (sobremesa) de óleo de coco
1 litro de água
MODO DE PREPARO
Ferva a água com o gengibre. Quando levantar fervura, adicione o limão, o açafrão, mexa, desligue o fogo e tampe a panela. Espere dez minutos e acrescente o óleo de coco. Tome três xícaras por dia. Consuma por no máximo duas semanas. Se quiser continuar tomando, dê uma pausa de uma semana e retome por mais duas. Se for hipertenso(a), converse antes com seu médico para saber se pode ou não consumir gengibre. O Wall!!!

Chá de banana

Ferva bananas antes de você deitar, beba o líquido e isto é o que vai acontecer! Bom, segundo o curapelanatureza, vamos falar agora de uma combinação riquíssima em benefícios. E, além de muito saborosa, é ótima para a saúde. E é fácil entender isso. São dois ingredientes especiais. A banana é excelente fonte de energia para o organismo. Ela é rica em potássio, mineral que participa de todos os processos musculares do organismo, sendo por isso muito importante para o bom funcionamento do coração. Encontram-se na banana outros dois importantes nutrientes: fósforo e magnésio. O primeiro compõe ossos e dentes e participa da digestão dos carboidratos. O segundo atua para produzir energia celular e é essencial para o relaxamento muscular, sendo especialmente indicado para pessoas estressadas. O segundo ingrediente da receita é a canela. Veja mais, O que podemos falar dessa especiaria? Uma palavra a resume: maravilhosa! A canela ajuda a controlar o nível de açúcar e de colesterol no sangue, o que diminui o risco de doenças cardíacas. E não só isso. De acordo com pesquisa da universidade do Texas, a canela é uma promessa para várias doenças neurodegenerativas, incluindo doença de Alzheimer, doença de Parkinson, esclerose múltipla, tumor cerebral e meningite. A pesquisa mostrou que a canela reduz a inflamação crônica associada a esses distúrbios neurológicos. Nas mulheres, ajuda a combater a infertilidade, pois contém a substância cinamaldeído, que segundo estudos aumenta o hormônio progesterona e diminui a produção de testosterona em mulheres, ajudando a equilibrar os hormônios. Publicação da revista americana Nutrition and Cancer mostra que a canela pode reduzir a proliferação de células cancerosas. A canela tem se mostrado capaz de reduzir os sintomas relacionados com a dor de artrite. E também tem demonstrado ser um bom remédio natural para eliminar dores de cabeça e aliviar a enxaqueca. Em estudos, a canela mostrou-se eficaz contra úlcera, eliminando a bactéria H. pylori. E teste feitos em uma universidade na Alemanha, com 30 pessoas, chegou à conclusão de que as que ingeriram canela diariamente melhoraram a memória e a função cognitiva. Mas esta planta não aumenta a pressão arterial? Só em alguns hipertensos ocorre esse efeito. Tanto que, em outros posts, quando informamos que a canela elevava a pressão, muitos hipertensos comentaram dizendo que isso não acontecia com eles. E como se faz o chá de banana e canela? A receita está logo adiante.
INGREDIENTES
1 litro de água
2 bananas picadas
2 pedaços de canela em pau
MODO DE PREPARO
Ponha a água para ferver com a canela. Depois que ferver, coloque a banana (se for orgânica, não descasque) e abafe a panela. Espere esfriar. Bata no liquidificado, coe e beba. O chá de banana e canela tem, entre vários benefícios, a ação de facilitar a digestão, melhorar o sono e combater a anemia e a diarreia. Beba cerca de uma hora antes de ir dormir. O Wall!!!

Panetone caseiro

Bom, segundo o Notícias ao Minuto, o natal está chegando: aprenda a fazer um delicioso panetone caseiro. Quem sabe presentear alguém que você ama com algo gostoso e feito por você?
Com a proximidade do Natal, começam as preocupações sobre o menu da ceia, decoração da mesa, presente de amigo secreto entre outras. Pensando nisso, selecionamos uma receita deliciosa para que você aproveite essa época e se dê um tempo para curtir o momento festivo e de quebra aprender a fazer um delicioso panetone para receber seus amigos antes da ceia. Confira abaixo!
Ingredientes:
· 01 quilo de farinha de trigo peneirada
· 03 ovos
· 01 xícara de açúcar refinado
· 01 pitada de sal
· 02 colheres (sopa) de manteiga sem sal amolecida
· 01 xícara de leite morno
· 50 gramas de fermento biológico
· 500 gramas de frutas cristalizadas ou gotas de chocolate
· 25 mililitros de essência de panetone· Raspas de ½ limão
Modo de Preparo:
Bata a manteiga, os ovos, o açúcar, o leite, essência de panetone até virar um creme homogêneo. Em um recipiente misture a farinha com o fermento, abra um furo no meio e coloque os ingredientes batidos. Misture até formar uma massa e sove até que solte das mãos.
Adicione as frutas cristalizadas ou gotas de chocolate (chocotone), as raspas do limão e misture até que fiquem misturadas na massa de forma homogênea. Distribua a massa em 03 formas de panetone de 01 quilo e deixe crescer, em temperatura ambiente, até dobrar de tamanho.
Com uma faca faça um corte em formato de X sobre os panetones e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos ou até dourar. Tempo de Preparação: 150 minutos. O Wall!!!

Tome 1 xícara deste remédio

Você nunca mais vai ter dificuldade para dormir! Bom, segundo a Fonte: www.curapelanatureza.com.br, se você tem insônia, deve realmente experimentar esta receita.Ela é um antigo remédio para insônia e de efeito comprovado ao longo de várias gerações. Você só precisa beber um copo antes de dormir e dormirá maravilhosamente bem. Se você tem insônia, deve realmente experimentar esta receita. Ela é um antigo remédio para insônia e de efeito comprovado ao longo de várias gerações. Você só precisa beber um copo antes de dormir e dormirá maravilhosamente bem. São apenas três ingredientes. E um deles é a extraordinária erva-cidreira, também conhecida como melissa. Há muitos trabalhos científicos sobre esta planta. A maioria desses trabalhos demonstrou que a erva-cidreira apresenta efeitos ansiolíticos em condições de estresse de leve a moderado. O bom é que, diferentemente dos calmantes sintéticos, a planta não interfere em atividades como dirigir e, por isso, pode ser ingerida em qualquer horário. A erva-cidreira também age no sistema digestivo. Ela é ótima nos casos de cólicas intestinais e de outros distúrbios gástricos. Além disso, alivia cólicas menstruais, tosses e febres. A erva-cidreira também é um bom analgésico e pode aliviar dores de cabeça. A receita que vamos ensinar proporciona todos esses benefícios e tem a vantagem, em relação ao chá da planta, de ser muito mais saborosa. A preparação original é com leite. Não somos fãs de leite e, por isso, sugerimos a substituição por um leite vegetal. Veja como é fácil:
INGREDIENTES
2 colheres (sopa) de folhas secas de erva-cidreira
1 copo (250 mL) de leite de vaca/cabra ou vegetal (veja uma opção abaixo)
1 colher (chá) de mel puro (diabéticos devem substituir por estévia ou simplesmente não usar nenhum adoçante)
MODO DE PREPARO
Leve o leite e a erva-cidreira ao fogo e desligue depois de levantar fervura.
Espere amornar.
Coe, acrescente o mel, mexa e tome logo em seguida.
RECEITA DE LEITE VEGETAL
Há várias opções: soja, coco, amêndoas, arroz, girassol... Mas vamos ensinar a do leite de gergelim, riquíssimo em cálcio.
INGREDIENTES
1 xícara de gergelim bege ou preto (o preto é o que tem mais cálcio)
3 xícaras de água filtrada ou mineral
MODO DE PREPARO
Deixe o gergelim de molho na água de 8 a 12 horas.
Passado esse período, jogue a água fora e fique só com as sementes hidratadas de gergelim.
Bata no liquidificador com 3 ou 4 xícaras de água (a quantidade vai depender de você querer um leite mais grosso ou não).
Coe e está pronto o leite de gergelim.
Guarde na geladeira e consuma em até 24 horas.
Com a sobra que ficou depois de coar o leite, você pode fazer o “queijelim”, a ricota de gergelim. É só temperar com o que você quiser (alecrim, orégano, salsinha, azeite e sal, por exemplo). O Wall!!!

Torta proteica

Ingredientes:
1 batata-doce grande cozida e amassada;
2 peitos de frango cozidos e desfiados;
1 xícara de chá de farinha de trigo integral;
2 ovos; 200 ml de leite desnatado;
1 colher de sobremesa de fermento;
1 colher de sopa de manteiga sem sal;
sal, cebola e outros temperos à gosto.
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata a farinha de trigo, os ovos, o leite e uma pitada de sal. Despeje metade da massa em uma bandeja untada com manteiga e farinha integral. Misture o purê de batata-doce ao frango desfiado e acrescente sobre a massa. Por cima, coloque o restante da massa. Asse em forno a aproximadamente 180ºC até corar. Antes de tirar a torta do forno, cheque se está cozida por dentro, espetando com um garfo. Se ele sair limpo, é porque a torta está pronta. Fulvia Hazarabedian, nutricionista e coordenadora do programa Bio Nutri, da academia Bio Ritmo.
Uol. Ó Wall!!!

Frango ao alecrim e sálvia com batata-doce termogênica

Ingredientes:
2 coxas ou sobrecoxas de frango;
2 colheres de sopa de salsa;
2 colheres de sopa de sálvia;
1 colher de sopa de alecrim;
1 dente de alho picado;
2 colheres de chá de mostarda de Dijon;
1 colher de sopa de azeite;
pimenta-do-reino e sal a gosto;
óleo de coco;
pimenta calabresa desidratada;
1 batata-doce grande cozida.
Modo de preparo:
- Misture a salsa, a sálvia, o alecrim, o azeite, a mostarda, o sal e a pimenta. Tempere o frango com essa mistura e deixe marinar por três horas. Enquanto isso, cozinhe a batata e corte em rodelas. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Leve o frango ao forno por 30 minutos ou até que fique dourado. Grelhe a batata no óleo de coco e tempere com uma pitada de pimenta calabresa. Esse tempero tem efeito termogênico, ou seja, acelera o metabolismo.
Fonte: Helton Finocchio, da Clínica Andrea Santa Rosa. Ó Wall!!!

PÃO CASEIRO

Por: Receita na mesa
Presente na mesa das pessoas há mais de 6.000 anos, o pão caseiro possui uma receita simples e fácil de fazer. Veja abaixo como preparar. O pão caseiro é uma das receitas que está há mais tempo na mesa das pessoas
INGREDIENTES
2 ovos
2 colheres (sopa) de açúcar
½ copo de óleo
1 colher (sopa) de sal
2 copos de leite morno ou água
3 tabletes ou 45 gramas de fermento biológico para pão
1 quilo de farinha de trigo
1 gema para pincelar os pães
Modo de Preparo
Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, o sal, o leie ou a água, e o fermento. Colocar essa mistura em um abacia e acrescentar farinha de trigo, aos poucos, mexendo sempre com uma colher. Quando ficar difícil de mexer, continuar acrescentando farinha de trigo, sovando a massa com as duas mãos, até não grudar mais, mas com cuidado para não colocar farinha demais, pois poderá deixa-la dura. Fazer uma bola com toda a massa e deixar crescer por uma hora, ou até dobrar de volume, dentro de uma bacia grande, coberta com pano de prato limpo. Fazer os pães no formato desejado, reservando um pedacinho da massa para fazer uma bolinha de cerca de 2cm de diâmetro, a qual deverá ser colocada em um copo com água.
Deixar os pães crescendo nas assadeiras, cobertos com panos de prato limpos, até que a bolinha do copo suba (cerca de 30 minutos). Pincelar as gemas e levar ao forno.
HISTÓRIA - Os historiadores dizem que o primeiro registro do pão foi feito há mais de 6.000 anos na região da Mesopotâmia, onde hoje em dia se localiza o Iraque. Acredita-se que os primeiros pães fossem feitos de farinha misturada ao fruto do carvalho (chamado bolota, lande) ou nozes. Seriam alimentos achatados, duros, secos e que também não poderiam ser comidos logo depois de prontos por serem bastante amargos. Essa receita de pão caseiro rende 10 porções, em 2 horas fica pronto e você vai gastar cerca de R$ 20, 00. Ó Wall!!!

Água de Sass

Bom, segundo o TudoPorEmail, você já ouviu falar da Água de Sass? Trata-se de uma simples receita de bebida desintoxicante criada pela nutricionista e escritora americana Cynthia Sass. Tem sido cada vez mais consumida no exterior e aos poucos ganha notoriedade no Brasil, por se tratar de uma receita muito simples que traz grandes benefícios à saúde, pois faz com que a pessoa consiga perder peso e medidas na cintura em um curto período de tempo. Afinal, já se sabe que a água com limão ajuda a limpar o organismo e, ao adicionar outros ingredientes, colabora na perda de peso. Veja abaixo o que vai precisar. É tudo tão simples que você vai querer preparar assim que terminar de ler este artigo!
Ingredientes:
• 3,5 litros de água
• 1 limão
• 1 pepino
• 12 folhas de hortelã fresca
• 1 colher de chá de gengibre
Modo de Preparo:
1. Coloque a água em uma jarra. Use água mineral ou filtrada.
2. Em seguida, lave bem o limão. Com uma faca bem afiada, corte-o em fatias bem finas, com cuidado para não se machucar. Você não precisa retirar o suco do limão, apenas corta-lo em fatias finas. Em seguida, coloque-os na água.
3. Agora faça o mesmo com o pepino, lavando-o bem e cortando-o em fatias bem finas, e depois adicione os pedaços na água. Em seguida, coloque as folhas frescas de hortelã.
4. Feito isso, pegue o gengibre e passe na parte mais fina do ralador até ter a quantia de 1 colher de chá. Utilize gengibre fresco, e não o desidratado. Coloque na água, mexa, cubra a jarra e deixe descansar na geladeira por uma noite. Tome-a durante o dia, de preferência gelada, até acabar.
5. Repita o mesmo procedimento durante quatro dias. E então é só esperar pelos ótimos resultados!
Muito bom!!! Ó Wall!!!

ABACAXI AO FORNO

Bom, segundo o YouTube, É possível uma sobremesa contribuir para a perda de peso? É sim. E a prova disso é o assado de abacaxi. O "astro" da receita, o abacaxi, é o responsável pela proeza. Fruta rica em nutrientes, como a vitamina A, B1, B6, C, ferro, magnésio e fibras, o abacaxi é diurético e, por conter poucas calorias (menos de 160 numa fatia de 100 gramas), a fruta é muito usada em dietas de emagrecimento. O principal componente do abacaxi é a bromelina, uma enzima que ajuda a melhorar a digestão, especialmente de proteínas. Por isso o uso do abacaxi é muito recomendado quando se consomem grandes quantidades de proteína. A bromelina também tem propriedade anti-inflamatórias, o que o torna muito útil para ajudar a reduzir dores musculares e articulares, especialmente as causadas por intensa atividade física. O abacaxi ainda auxilia a digestão e melhora a circulação. De volta à receita - além de abacaxi, ela leva dois ingredientes que também possuem ação emagrecedora: a canela e o cravo-da-índia. E tem um preparo muito rápido. Vale a pena fazer! Então, anote a receita:
INGREDIENTES:
4 rodelas grossas de abacaxi
Meia colher (chá) de canela em pó
Meia colher (chá) de cravo em pó (triture no liquidificador)
1 colher (sopa) de castanha de caju picada (opcional)
MODO DE PREPARO:
Arrume as rodelas de abacaxi em uma fôrma média.
À parte, noutro recipiente, misture a canela e o cravo.
Salpicar a mistura de canela e cravo nas rodelas de abacaxi.
Preaqueça o forno por cinco minutos a 180 graus e leve as rodelas de abacaxi por aproximadamente 10 minutos.
Desligue o forno, espere esfriar, jogue por cima a castanha de caju picada e sirva em seguida.
Ó Wall!!!

BISCOITINHOS DE AVEIA

Pois é gente segundo a G1, o Biscoito de aveia é opção saudável para o lanche. A receita não leva açúcar e nem adoçante. O biscoito de aveia sem adoçante ou açúcar do Comer sem Engordar, é uma deliciosa opção para matar a vontade de comer doces ao longo do dia. Eles ficam super saborosos e são uma opção saudável para tapear a fome. Confira a receita .
INGREDIENTES:
1/2 xícara de uva passa
1/2 xícara de damasco picado
1 xícara de aveia em flocos finos
1 ovo
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de farinha integral
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
MODO DE PREPARO:
Misturar bem os ingredientes secos, adicionar a manteiga com 1 garfo
Juntar o ovo unindo bem, fica um pouco úmida
Passar farinha nas mãos e formar pequenas bolinhas
Assar em forno quente de 15 a 20 minutos
Ó Wall!!!

Como fazer sua própria granola caseira

Por: Paulo Rainério Brasilino
Tem diferentes versões saudáveis. A granola é um alimento saudável, muito popular e inegavelmente deliciosa. São inúmeros os benefícios trazidos pelo consumo frequente da granola, sendo que dentre eles podemos listar a possibilidade de baixar o colesterol, regular a digestão e aumentar a energia. Apesar de benéfica para a saúde, a granola tem bastante gordura e açúcares provenientes das frutas e nozes, o que a faz altamente calórica. Para se ter uma ideia cerca de 1 xícara de granola contém aproximadamente 600 calorias. Por isso, o ideal é se limitar a porções de ¼ de xícara e consumi-la com leite e iogurte desnatado que possuem menos gordura. Confira a seguir o passo a passo e adapte as combinações de granola conforme sua preferência. Você também pode montar combinações com a ajuda de um nutricionista para garantir porções saudáveis e ricas em nutrientes.
Como fazer a granola em casa - Fazer a granola em casa é ótimo para controlar o a quantidade de açúcar e gordura que ela possui. Além de ser uma forma de se certificar que ela é livre de adoçantes e conservantes. A receita abaixo é uma boa granola para o dia a dia, saudável e muito gostosa.
Ingredientes:
3 xícaras (chá) de aveia em flocos grossos;
1 xícara (chá) de avelã sem casca picada;
½ xícara (chá) de coco seco sem açúcar;
3 colheres de açúcar mascavo;
¾ colher de chá de canela em pó;
¼ colher de chá de gengibre em pó;
¼ colher de chá de sal;
⅓ xícara (chá) de mel;
2 colheres de sopa de óleo vegetal;
1 xícara (chá) de frutas secas.
Modo de fazer:
Preaqueça o forno à 300C. Forre uma forma com papel manteiga. Misture os 7 primeiros ingredientes numa vasilha. Coloque o mel e o óleo em uma panela e leve ao forno em fogo médio-baixo até ficar liso. Jogue a mistura do mel sobre a vasilha e misture. Espalhe na forma e leve ao forno por 40 minutos mexendo a cada 10 minutos. Retire, mexa e deixe esfriar. Adicione as frutas secas e reserve em um pote fechado. Você pode utilizar esta receita como base para criar sua própria granola. Em vez da avelã utilize nozes, amêndoas ou castanha de caju. Inclua semente de abóbora, girassol ou de gergelim. Nas frutas secas coloque goji berry ou uva passa. Vale considerar outros fatores quando preparar sua granola:
1. Se preferir pedaços maiores de granola acrescente mais mel, pois o açúcar faz com que os ingredientes grudem mais uns nos outros. Outra dica para pedaços maiores é não mexer a granola assim que ela sai do forno.
2. Quando for fazer substituições não esqueça de manter a proporção seco para líquido. Também não se esqueça de considerar que alguns ingredientes são mais doces que outros, agave, por exemplo, é mais doce que outros tipos de açúcar e por isso talvez você tenha que substituir numa quantidade menor.
3. Temperos como canela e cardamomo ficam ótimos em granola. Mas cuidado para que eles não fiquem intensos demais. Com a canela 1 colher de chá por forma é mais do que suficiente. Já para temperos mais fortes comece com ¼ de colher de chá e vá adicionando mais se desejar.
Muito bom. DF!! Ó Wall!!!

Bolo cremoso de mandioca

Ingredientes: - Massa:
1 kg de mandioca
1 xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
5 ovos
1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 xícara (chá) de leite de coco

Ingredientes: - Cobertura:
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
1 1/2 xícara (chá) de coco ralado fresco ou seco

Acessório:
Forma com 25 cm de diâmetro

Modo de Preparo:
Descasque e rale a mandioca. Numa tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo.
Junte os ovos e bata. Adicione a mandioca ralada, o fermento e o leite de coco. Misture bem.
Aqueça o forno em temperatura média.
Unte a forma com manteiga, ponha a massa e asse por 30 minutos ou até o bolo ficar bem dourado.
Retire do forno e deixe esfriar.
Cobertura
Numa panela, ponha o açúcar e leve ao fogo, mexendo até caramelar.
Adicione a água aos poucos, misturando até dissolver o caramelo.
Deixe ferver por três minutos. Junte coco e misture, cozinhando por dois minutos.
Despeje sobre o bolo ou sirva à parte. Se quiser, sirva com bolas de sorvete de creme.
Esse bolo é tão gostoso que você não vai conseguir parar de comer. DF!! Ó Wall!!!