Creme de Frango com Batatas

Ingredientes:
- 4 unidade(s) de batata cozida(s);
- 1 unidade(s) de peito de frango desossado;
- 1 unidade(s) de sobrecoxa de frango;
- 1 copo(s) de leite;
- 100 gr de parmesão ralado(s);
- 3 colher(es) (sopa) de farinha de trigo;
- 2 unidade(s) de tomate sem pele(s), sem sementes;
- 2 colher(es) (sopa) de extrato de tomates;
- 1 unidade(s) de cebola;
- 2 dente(s) de alho amassado(s);
A gosto:
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino preta
- quanto baste de óleo de soja
- quanto baste de requeijão culinário
Modo de preparo:
- Corte o frango em cubinhos e refogue-o com todos os temperos. Reserve. Em uma bacia pequena, amasse as batatas com o leite, a farinha e o queijo, formando um purê bem consistente. Coloque o refogado em um refratário e cubra-o com o creme de batatas. Distribua os cubos de requeijão e leve ao forno, em temperatura alta, até derreter o requeijão e dourar. Sirva com arroz branco e salada de alface crespa.
Uma delicia!!! Ó Walll!!!