Os adoçantes apresentam riscos para a saúde? - Desde o começo, a má reputação do aspartame tem prejudicado seriamente a de todos os adoçantes. Entre os mais antigos, a sacarina, o ciclamato de sódio ou o acesulfame de potássio têm sido suspeitos de causar cânceres em animais. A sucralose, o último adoçante recém criado, vendido na França, estaria também associado a leucemias em ratos, de acorco com o CSPI (Center for Science in the Public Interest). De acordo com esta ONG americana até a stevia, de origem natural, deveria ser evitada, dessa vez por causa dos poucos estudos sobre sua eventual toxicidade. Para prevenir o excesso de peso e a obesidade, haveria finalmente somente uma solução: evitar açúcares, exceto aqueles encontrados em frutas e legumes. É o conselho de muitos pesquisadores assim como da Agência Francesa de Segurança Sanitária dos Alimentos (Anses), que aponta para alegações de saúde dos adoçantes não fundamentadas. Não há nenhuma evidência que eles façam perder peso. Sendo assim, não existem razões para incentivar o seu consumo no âmbito de uma política de saúde pública. O Wall!!! FIM
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