Cerveja - algumas curiosidades - 5ª Parte

Data de criação – Existe muita controvérsia sobre a data de criação das primeiras cervejarias medievais, sobretudo se levarmos em conta aquelas instaladas em mosteiros. Os registros não são confiáveis e o ano de fundação dos mosteiros se confunde com o início da produção da bebida. A única coisa certa é que as pioneiras estão na Alemanha. Entre um gole e outro, os sócios da confraria alemã Biersekte cravaram a seguinte lista das cervejarias mais antigas ainda em atividade.
1. Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan (1040);
2. Klosterbrauerei Weltenburger (1050);
3. Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee (1050);
4. Klosterbrauerei Scheyern (1119);
5. Schlossbrauerei Herrngiersdorf (1131).
Ó Wall!!! FIM