Tradicional doce romeu e julieta

Irresistível! Prepare o tradicional doce romeu e julieta com sabor especial. Para fazer o creme de queijo:
Ingredientes:
- 250g de queijo tipo cottage;
- 3 colheres (sopa) de suco de limão;
- 1 colher (chá) de água de rosas.
Modo de preparo:
- Bata o queijo com um mixer até ficar bem cremoso. Acrescente o suco de limão e a água de rosas, sem parar de bater. Assim que todos os ingredientes estiverem incorporados ao creme, distribua-o em quatro taças ou em xícaras mais ou menos até a metade e reserve na geladeira.
Para fazer a calda de goiabada:
Ingredientes:
- 250g de goiabada;
- 120ml de água;
- 1 colher (sopa) de cachaça.
Modo de preparo:
- Dissolva a goiabada na água, em fogo baixo, até obter uma calda densa e cremosa. Só misture a cachaça quando a calda estiver morna, para o álcool não evaporar.
Montagem da sobremesa:
- Intercale o creme de queijo com a calda de goiabada. Com a ponta de uma faca, faça movimentos em espiral para mostrar o contraste de cores. Guarde na geladeira até a hora de servir. Irresistível... Ó Wal!!!!