Frango ao alecrim e sálvia com batata-doce termogênica

Ingredientes:
2 coxas ou sobrecoxas de frango;
2 colheres de sopa de salsa;
2 colheres de sopa de sálvia;
1 colher de sopa de alecrim;
1 dente de alho picado;
2 colheres de chá de mostarda de Dijon;
1 colher de sopa de azeite;
pimenta-do-reino e sal a gosto;
óleo de coco;
pimenta calabresa desidratada;
1 batata-doce grande cozida.
Modo de preparo:
- Misture a salsa, a sálvia, o alecrim, o azeite, a mostarda, o sal e a pimenta. Tempere o frango com essa mistura e deixe marinar por três horas. Enquanto isso, cozinhe a batata e corte em rodelas. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Leve o frango ao forno por 30 minutos ou até que fique dourado. Grelhe a batata no óleo de coco e tempere com uma pitada de pimenta calabresa. Esse tempero tem efeito termogênico, ou seja, acelera o metabolismo.
Fonte: Helton Finocchio, da Clínica Andrea Santa Rosa. Ó Wall!!!