Arroz Doce

Receita de comida típica para a Festa Junina (40 min / 6 porções)
Arroz Doce
1 xícara de arroz arbóreo
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 litro de leite integrala
4 canelas em casca
1 cravo
Casca de Laranja
1/2 de Leite Condensado
Pé de Moleque
Paçoquinha
Modo de Preparo:
- Aqueça o leite e aromatize com as canelas, o cravo e casca de laranja a gosto.
Quando o leite esquentar, reduza o fogo para não deixar ferver e em outra panela, derreta a manteiga e coloque o arroz.
Mexa sem parar um ou 2 minutos em fogo baixo,quando o grão começar a cozinhar ficará transparente, hora de começar a adicionar o leite quente bem devagar.
Esperando o liquido reduzir para acrescentar a próxima concha até o arroz ficar al dente.
Tire os aromatizantes da panela com o leite e acrescente o leite condensado, misture bem.
Muito bom... Ó Wall!!!