Reduzir as calorias - Esquematicamente, o organismo tem duas opções no que diz respeito às gorduras trazidas pela alimentação: ou ele as queima ou as armazena. A equipe de Ziouzenkova descobriu porque o corpo feminino queima menos gordura na menopausa: «Com o fim do bloqueio da ALDH1A1, as células adiposas começam a armazenar gorduras em vez de queimá-las », ela explica. Para a Dra. Juliane Berdah, ginecologista, endocrinologista e nutricionista em Paris, é, sobretudo, o local de armazenamento que muda, com a idade, as gorduras se distribuem mais facilmente na cintura abdominal. E os homens? Também eles gradualmente fabricam cada vez mais gordura abdominal, subcutânea e visceral com a idade, uma vez que nos dias de hoje os idosos costumam ter dieta muito rica aliada à falta de atividade física. Com isso, as diversas enzimas da família ALDH nunca são neutralizadas devido à ausência de estrogênios. «Todo mundo está à procura do medicamento que vai retirar a gordura da barriga e estes trabalhos são interessantes. Mas é preciso ter cuidado, pois até agora estamos trabalhando com ratos, e não com pessoas humanas», observa a Dra. Juliane Berdah. Ela recorda que «sozinha, a atividade física já permite purificar a gordura visceral ». Outra pergunta levantada pela especialista: «A ALDH1 é uma enzima encontrada em todo o organismo, não sabemos o que pode acontecer se tentarmos bloquear a enzima no abdômen.» A mesma preocupação é colocada pelo Prof. Jean-Michel Lecerf, do Instituto Pasteur e do Hospital Universitário de Lille: «Há muitos outros sistemas enzimáticos, hormonais e metabólicos envolvidos na obesidade. É interessante tratar especificamente a obesidade abdominal, mas não podemos concluir isso muito rapidamente. Por enquanto, recomenda-se especialmente reduzir as calorias em sua totalidade e ser fisicamente ativo.»
Ó Wall!!! Continua....
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