REFEIÇÕES - No Hospital da Restauração são servidas várias refeições aos pacientes, durante o dia e à noite. Vinha um café da manhã reforçado com leite, suco, biscoito, papa e muitas vezes iogurte. Por volta das 10h serviam um lanche e ao meio dia o almoço. Arroz, carne, peixe, legumes e frutas, invariavelmente. Tinha ainda o lanche da tarde e o jantar. Sucos, sopas, mingau, chá, bolo, frutas mas todo o alimento era sem gosto, não colocavam uma pitada de sal na minha comida por conta da hipertensão e raramente eu conseguia engolir tudo. Comia pouco porque a comida do hospital não era gostosa e também porque estava me engasgando muito e ficava tossindo sem parar depois dos engasgos. Por conta da doença e da alimentação insuficiente perdi muitos quilos e fiquei magrinho mesmo, principalmente depois da cirurgia derradeira. Os acompanhantes desciam pelo elevador, três vezes ao dia, para no restaurante do térreo tomar o café da manhã, almoçar e jantar. Terezinha sempre ia acompanhada de Lucimar e de outras mulheres que estavam no HR como acompanhantes de algum paciente. Segundo minha mulher a refeição deles era farta e saborosa, não havia muito o que reclamar. Imagine você, caro leitor, que trabalheira para administrar o conhecido Hospital do Recife. A informação que tive lá dentro foi que a unidade de saúde tem mil leitos. Assim, eram em torno de mil refeições todos os dias, repetidas quatro ou cinco vezes, fora o que era preparado no restaurante para os acompanhantes. Tudo isso bancado pelo governo, sem que ninguém pagasse um centavo pelo serviço. Vendo por esse prisma, o fato da comida dos pacientes não ter gosto é o mínimo. E pelo que sei não existe alimento saboroso em hospital nenhum, mesmo os que têm “cara de hotel”, como o Santa Joana, que fica pertinho do HR. Wall!!! (continua...)
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